Ideális sütő a professzionális eredményekhez a sütő, amely most még tágasabb, olyan ovális kialakítással rendelkezik, amely nagyon hasonlít a hagyományos fatüzelésű kemencékéhez. Ez lehetővé teszi az optimális levegőáramlást, amelynek révén az teljes mértékben átjárja az ételt, így az belül lágy és lédús, kívülről pedig elképesztően ropogós. A levegő még jobban eloszlik a 70 literes, süllyesztett oldalú sütőben, ami elősegíti az egyenletes barnulást. A speciális légkeringési dinamika kiváló feltételeket teremt a professzionális főzéshez egy vagy több tálcán egyszerre. A matt ezüst zománc nagyon ellenálló és erős felület, amelyben az extrém magas hőmérséklet sem tesz kárt. A sütők belsejét fedő háromrétegű zománc extra szigetelést biztosít. A nagymértékű hővisszaverődés még eredményesebb sütést biztosít, mivel a hő az egész sütőtérben eloszlik. A légkeveréses, gőz vagy mikrohullámú sütők és sütőtálcák zománc bevonatú felülete ellenáll még a legmagasabb hőmérsékletnek is. Egy gyengéd érintés és a sütőajtó lassan, elegánsan záródik be a korábban megszokott csattanást el is fogod felejteni.